Cung cấp dịch vụ cấp đông hoa quả

Cấp Đông Hoa Quả Bằng Khí Nito – Công Nghệ Hiện Đại Nâng Cao Hiệu Quả Kinh Tế

Cấp đông hoa quả bằng khí nito là một trong những phương pháp tiên tiến nhất hiện nay, mang lại nhiều lợi ích kinh tế và nâng cao hiệu suất lao động đáng kể cho các doanh nghiệp thực phẩm. Nhờ khả năng làm lạnh cực nhanh, phương pháp này giúp tăng sản lượng, giảm thời gian cấp đông và đảm bảo chất lượng sản phẩm cao hơn so với các phương pháp cấp đông truyền thống.

Ưu Điểm Của Cấp Đông Hoa Quả Bằng Khí Nito

Công nghệ này đặc biệt phù hợp để bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, hải sản, hoa quả, giúp giữ nguyên cấu trúc tế bào và dinh dưỡng. Khi thực phẩm có chất lượng tốt, các liên kết nước và thành phần dinh dưỡng vẫn còn nguyên vẹn, giúp sản phẩm sau khi rã đông giữ được độ tươi ngon.

Ngược lại, nếu thực phẩm kém chất lượng hoặc không được bảo quản đúng cách trước khi cấp đông, tỷ lệ nước tự do trong thực phẩm sẽ tăng lên, làm giảm tính đàn hồi của cấu trúc. Khi nước kết tinh và lan rộng trong quá trình đông lạnh, các tinh thể đá sẽ làm rách tế bào, gây mất nước và khiến sản phẩm bị mềm nhũn sau khi rã đông.

Quy Trình Cấp Đông Hoa Quả Bằng Khí Nito

Công nghệ cấp đông hoa quả nhanh bằng nito lỏng giúp khắc phục tối đa các hạn chế trên. Thực phẩm sẽ được di chuyển trên băng chuyền và được phun trực tiếp khí nito lỏng ở nhiệt độ cực thấp (-196°C). Do khả năng bay hơi nhanh, nito giúp làm lạnh thực phẩm trong thời gian chỉ từ 5 đến 10 phút – nhanh hơn rất nhiều so với phương pháp cấp đông thông thường.

Tại các nước phát triển, công nghệ cấp đông ho quả bằng khí nito đang được ứng dụng rộng rãi nhờ vào những ưu điểm vượt trội:

• Thời gian làm lạnh cực nhanh, giúp tăng công suất sản xuất.
• Hạn chế sự hình thành tinh thể đá lớn, bảo toàn cấu trúc tế bào thực phẩm.
• Duy trì độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm sau rã đông.
• Giảm hao hụt trọng lượng, tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.
• Phù hợp với nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản, rau củ, hoa quả…

Với những ưu điểm trên, phương pháp cấp đông hoa quả  bằng khí nito đang dần trở thành xu hướng trong ngành công nghiệp thực phẩm, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm và nâng cao giá trị kinh tế cho các doanh nghiệp.

Công Nghệ Cấp Đông Hiện Đại Bằng Khí Nito Hóa Lỏng

Venmer Việt Nam ứng dụng công nghệ cấp đông nhanh bằng khí Nito hóa lỏng, một trong những phương pháp tiên tiến và hiệu quả nhất hiện nay.

• Nhiệt độ cực thấp: Khí Nito lỏng có nhiệt độ -196°C, giúp làm lạnh thực phẩm gần như ngay lập tức.
• Quy trình tối ưu: Khí Nito được dẫn vào buồng cấp đông và được xử lý qua công nghệ phun hiện đại, đảm bảo nhiệt độ phù hợp với từng loại hoa quả nhằm giữ nguyên chất lượng tự nhiên.
• Cấp đông siêu tốc: Nhờ khả năng làm lạnh cực nhanh, quy trình này giúp hạn chế sự hình thành tinh thể đá lớn, từ đó bảo toàn cấu trúc tế bào, giữ trọn độ tươi ngon, màu sắc và hương vị tự nhiên của hoa quả.

Cam Kết Dịch Vụ Từ Venmer Việt Nam

• Đáp ứng mọi số lượng theo yêu cầu khách hàng.
• Thời gian cấp đông nhanh chóng, tối ưu quy trình sản xuất.
• Chất lượng sản phẩm sau cấp đông đạt tiêu chuẩn cao, phù hợp xuất khẩu.
• Giá thành cạnh tranh, tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

Hãy liên hệ ngay với Venmer Việt Nam để được tư vấn và báo giá chi tiết về dịch vụ cấp đông hoa quả bằng khí Nito! Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách hàng với giải pháp hiện đại, an toàn và hiệu quả nhất.

Liên hệ: Mr Hoàng 0906050421