Đá gel bảo quản thực phẩm

Hiện nay nhu cầu sử dụng đá khô, đá gel bảo quản thực phẩm, hàng hoá đi xa đang rất được ưa chuộng vì chi phí rẻ, thuận tiện khi sử dụng. Công Ty TNHH Venmer Việt Nam chuyên cung cấp đá khô, đá gel trên thị trường miền Bắc với số lượng lớn. 

Thành phần của Đá gel bảo quản thực phẩm

• Túi PE: túi PE được sản xuất từ những hạt nhựa chưa qua tái chế. Nên chất lượng đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, dược phẩm. Ngoài ra túi PE được sản xuất từ những hạt nhựa mới nên có độ dẻo và bền chắc nên bao bì khó vỡ – rách. Tiêu chí bao bì bền cũng được chúng tôi đạt lên hàng đầu khi sản xuất đá gel. Công dụng của đá gel
• Bột đá gel: Hỗn hợp thành phần hóa chất tự nhiên, được kiểm nghiệm chứng nhận an toàn. Khi tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm, có xuất xứ từ Singapore.
• Nước: Pha bột và nước theo một tỷ lệ nhất định sẽ ra một hỗn hợp kết dính hoàn hảo. Chúng tôi chú trọng tới sử dụng nguồn nước sạch để làm ra những sản phẩm chất lượng nhất.Đá gel bảo quản thực phẩm

Công Dụng Của Đá Gel Bảo Quản Thực Phẩm

🔹 Giữ lạnh an toàn, kéo dài độ tươi: Với khả năng duy trì nhiệt độ lạnh lên đến 12 giờ, đá gel là lựa chọn lý tưởng để bảo quản thực phẩm tươi sống, đặc biệt là hải sản, rau củ quả xuất khẩu.

🔹 Bảo quản đa dạng thực phẩm: Không chỉ dùng cho hải sản, đá gel còn được ứng dụng để giữ lạnh bánh kẹo, sữa tươi, chocolate, kem, yaourt, bánh flan,… giúp thực phẩm luôn tươi ngon mà không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường.

🔹 Ứng dụng trong y tế: Đá gel cũng được sử dụng rộng rãi để bảo quản vắc xin, tân dược, sinh phẩm, mẫu xét nghiệm, đảm bảo chất lượng trong quá trình vận chuyển.

🔹 Chườm nóng, chườm lạnh: Ngoài chức năng bảo quản thực phẩm, đá gel còn hỗ trợ giảm đau, giảm sưng khi bị chấn thương trong thể thao hoặc sinh hoạt hàng ngày.

Khi Nào Nên Sử Dụng Đá Khô?

Đá khô (CO₂ rắn) phù hợp khi cần bảo quản hàng đông lạnh trong thời gian dài hoặc vận chuyển đường xa như:

• Thịt, hải sản đông lạnh
• Rau củ xuất khẩu
• Hàng hóa cần giữ nhiệt độ cực thấp khi vận chuyển bằng máy bay, tàu hỏa, xe đường dài

Cách sử dụng đúng:

• Đặt đá khô xen kẽ với hàng hóa để duy trì nhiệt độ lạnh đều.
• Luôn đặt lớp đá khô lớn hơn phía trên hàng hóa, vì khi đá khô tan, hơi lạnh sẽ chìm xuống, giúp giữ hàng hóa luôn mát.

Lưu ý quan trọng khi dùng đá khô:

• Không đặt trực tiếp lên thực phẩm như thịt, rau củ quả do đá khô có nhiệt độ cực thấp (-70°C), dễ gây cháy lạnh.
• Cách ly bằng giấy báo, vải mỏng hoặc hộp cách nhiệt để bảo vệ thực phẩm khỏi tiếp xúc trực tiếp với đá khô.

Phân biệt đá gel và đá khô:

• Đá gel: Giữ lạnh nhẹ nhàng, thích hợp cho thực phẩm tươi.
• Đá khô: Nhiệt độ cực thấp, dùng cho thực phẩm đông lạnh hoặc cần bảo quản lâu.

Khi nào nên sử dụng đá gel?

Sử dụng đá gel cho các hàng hóa cần giữ mát như rau, củ, quả, vắcxin. Socola, hóa chất, bảo quản sữa cho em bé,…

Do đá gel phải cấp đông trước khi sử dụng cần 8 đến 12 tiếng . Nên khi đặt hàng tùy vào nhu cầu quý khách nên chọn loại đá gel đã cấp đông hoặc chưa cấp đông cho phù hợp nhu cầu sử dụng.

Đá gel hoàn toàn không độc hại nên được sử dụng rộng rãi trong việc bảo quản thực phẩm.

Cách sử dụng Đá gel bảo quản thực phẩm

– Túi gel là dạng lỏng, trước khi dùng phải cho túi vào ngăn đá cấp đông. Sau khi túi đá gel đông cứng lại thì ta cho vào thùng xốp hoặc dụng cụ giữ lạnh để bảo quản.

– Túi đá gel có thể giữ lạnh trong vòng 12 giờ sau mới tan chảy. Vì vậy khi vận chuyển thực phẩm, thuốc đi xa thì có thể yên tâm.

– Túi đá gel có thể tái sử dụng nhiều lần, chỉ cần bao bì không rách thì có thể cấp đông sử dụng lại vì vậy việc sử dụng túi đá gel rất tiết kiệm. Chi phí, tiện dụng, vệ sinh, không độc hại, không gây ra phản ứng phụ. Tuy nhiên, không nên tái sử dụng sau khi sử dụng lần đầu tiên 10 ngày.

Lưu ý khi sử dụng

– Tuyệt đối không được ăn hoặc uống.

– Đặc biệt để xa tầm tay trẻ em.

Để bảo đảm an toàn cho mặt hàng cần bảo quản, túi đá gel bảo quản thực phẩm cần đạt được các tiêu chuẩn tối thiểu như sau

– Bao bì dày, dai, khó rách.

– An toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.

– Mối hàn chắc chắn để tránh rò dung dịch đá gel ra ngoài.

– Gel bên trong được sử dụng bằng loại bột an toàn với thực phẩm, có xuất xứ rõ ràng.

Công Ty TNHH Venmer Việt Nam là đơn vị chuyên cung cấp đá khô, đá gel bảo quản thực phẩm với số lượng lớn giá cả cạnh tranh. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các thiết bị về ngành khí như khí O2, N2, Ar, SF6…

Liên hệ trực tiếp để được tư vấn và báo giá cho nhu cầu sử dụng đá khô, đá gel của Quý khách hàng.

Liên Hệ: Mr Hoàng 0906 050 421