Ứng dụng của đá khô CO2 trong công nghiệp thực phẩm
Ứng dụng của đá khô CO2
Bảo quản sản phẩm thực phẩm đúng cách và trong điều kiện tốt nhất có thể kéo dài thời hạn sử dụng đến mức tối đa. Một số thực phẩm có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Ngược lại những thực phẩm khác phải được bảo quản trong tủ lạnh. Cấp đông có thể được sử dụng để kéo dài tuổi thọ của nhiều sản phẩm.
Các yếu tố hạn chế đảm bảo thời hạn sử dụng là sự phát triển của vi sinh vật, quá trình oxy hóa lipid, vật lý (màu sắc, hương vị, thay đổi cấu trúc), và các phản ứng sinh hóa và enzym. Phương pháp tốt nhất để đảm bảo chất lượng của thực phẩm là sử dụng đá khô. Đá khô là carbon dioxide (CO2) đông lạnh.
Nó cực kỳ lạnh (-109 độ F hoặc -78 độ C) và thăng hoa thành khí carbon dioxide thay vì tan chảy. Không để lại hỗn hợp chất lỏng để làm sạch. Đá khô được sản xuất thành các dạng. Khối rắn, dạng lát, dạng viên và dạng miếng theo kích thước hạt gạo để đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
Ứng dụng của đá khô CO2
Đá khô là một lựa chọn tuyệt vời để giữ đông lạnh các loại thực phẩm dễ hỏng như hải sản, thịt và gia cầm, thực phẩm cho người sành ăn, bánh nướng và bơ sữa (kem, sữa, pho mát) trong những chuyến đi xa hoặc vận chuyển qua đêm. Việc sử dụng giải pháp đá khô trong công nghiệp thực phẩm và vận chuyển là cách bảo quản thực phẩm tiện lợi, tiết kiệm chi phí và thân thiện với môi trường.
Lý do nên mua khí công nghiệp do Công Ty TNHH Venmer Việt Nam cung cấp
Venmer – Đối tác tin cậy trong lĩnh vực khí công nghiệp
Với nhiều năm kinh nghiệm, Venmer tự hào là đơn vị cung cấp đa dạng các loại khí công nghiệp, khí y tế, khí hiếm và các hỗn hợp khí đặc biệt, đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất và nghiên cứu của khách hàng.
Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm khí chất lượng cao, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến phân phối. Mỗi sản phẩm khí của Venmer đều trải qua quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế.
- Chất lượng hàng đầu: Sản phẩm khí tinh khiết, ổn định và đạt tiêu chuẩn cao.
- Đa dạng sản phẩm: Đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, từ các ngành công nghiệp nặng đến các lĩnh vực nghiên cứu khoa học.
- Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, tư vấn nhiệt tình và giao hàng nhanh chóng.
- Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi luôn đưa ra mức giá hợp lý và có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.
- Uy tín: Được nhiều khách hàng tin tưởng và đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
Bên cạnh việc cung cấp khí công nghiệp. Venmer còn cung cấp các thiết bị, vật tư liên quan. Ví dụ như van điều áp, ống dẫn khí, vỏ chai khí, bồn chứa khí,…
CÔNG TY TNHH VENMER VIỆT NAM nhập khẩu chính hãng và phân phối khí trên toàn quốc với số lượng lớn. Chúng tôi luôn cam kết chất lượng hàng hóa tới quý khách hàng.
Liên hệ: Mr Hoàng 09.06.05.04.21
