Hướng dẫn cách bảo quản vận chuyển hàng lạnh bằng Đá gel – Túi đá khô

Bảo quản thực phẩm tươi ngon với đá gel và đá khô – Giải pháp hoàn hảo cho vận chuyển đường dài

Việc bảo quản thực phẩm tươi sống, đặc biệt khi vận chuyển đi xa, luôn là một thách thức lớn. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ của đá gel và đá khô, bạn hoàn toàn có thể giữ cho thực phẩm của mình luôn tươi ngon và đảm bảo chất lượng.

Tại sao nên chọn đá gel và đá khô?

• Đá gel và đá khô giúp duy trì nhiệt độ thấp, tạo môi trường lạnh lý tưởng để bảo quản thực phẩm tươi sống.
• Nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quá trình sinh trưởng của vi khuẩn, giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
• Giúp giữ lại tối đa các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.
• Dễ dàng sử dụng, không gây đổ nước và dễ dàng vệ sinh.

Hướng dẫn sử dụng chi tiết:

1. Chuẩn bị:
   • Thực phẩm: Làm sạch và đóng gói thực phẩm kỹ lưỡng trong các túi hoặc hộp kín.
   • Đá gel/đá khô: Chọn loại đá có kích thước và khối lượng phù hợp với lượng thực phẩm cần bảo quản. Đảm bảo đá đã được cấp đông hoàn toàn trước khi sử dụng.
   • Thùng xốp: Chọn thùng xốp có kích thước phù hợp, đảm bảo cách nhiệt tốt.
2. Sắp xếp:
   • Lót đá: Đặt một lớp đá gel hoặc đá khô ở đáy thùng xốp.
   • Xếp thực phẩm: Xếp thực phẩm lên trên lớp đá, đảm bảo không để các túi thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với nhau.
   • Lót thêm đá: Đặt thêm một lớp đá lên trên lớp thực phẩm.
3. Đóng thùng: Đóng kín thùng xốp để giữ nhiệt độ bên trong ổn định.
4. Lưu ý:
   • Thực phẩm đông lạnh: Đối với thực phẩm đã đông lạnh, bạn có thể sử dụng đá khô để giữ lạnh trong thời gian dài hơn.
   • Thực phẩm tươi sống: Nên sử dụng đá gel để tránh làm đông cứng thực phẩm.
   • Thực phẩm dễ hư hỏng: Đối với các loại thực phẩm dễ hư hỏng như hải sản, bạn nên sử dụng thêm túi hút chân không để bảo quản tốt hơn.

Để giữ cho rau củ quả luôn tươi ngon trong quá trình vận chuyển hoặc bảo quản, việc sử dụng đá gel và đá khô là một giải pháp hiệu quả. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm, chúng ta cần lưu ý một số điểm sau:

Tại sao nên sử dụng giấy hoặc báo bọc rau củ quả trước khi đặt vào thùng xốp?

• Giấy hoặc báo sẽ tạo ra một lớp đệm mềm, giúp bảo vệ rau củ quả khỏi những tác động cơ học, tránh làm dập nát.
• Giấy sẽ giúp hấp thụ một phần độ ẩm từ rau củ quả, ngăn ngừa tình trạng ẩm ướt gây ra nấm mốc.
• Giấy sẽ ngăn không cho rau củ quả tiếp xúc trực tiếp với đá gel hoặc đá khô, tránh tình trạng bị “bỏng lạnh” và làm giảm chất lượng.

Sau khi kết thúc quá trình vận chuyển. Bạn có thể thu lại túi đá gel, đá khô, vệ sinh sạch sẽ và cấp đông và tái sử dụng đá gel.

Venmer – Đối tác tin cậy trong lĩnh vực khí công nghiệp

Với nhiều năm kinh nghiệm, Venmer tự hào là đơn vị cung cấp đa dạng các loại khí công nghiệp, khí y tế, khí hiếm và các hỗn hợp khí đặc biệt, đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất và nghiên cứu của khách hàng.

Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm khí chất lượng cao, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến phân phối. Mỗi sản phẩm khí của Venmer đều trải qua quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế.

Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!

Mr Hoàng: 09.06.05.04.21