Đá Gel Là Gì? Đá Gel Có Độc Không?

Đá gel – hay còn gọi là túi giữ nhiệt, túi đá khô, túi giữ lạnh – là sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong việc bảo quản thực phẩm, dược phẩm và hỗ trợ làm mát. Dù có nhiều tên gọi khác nhau, nhưng về bản chất, cấu tạo và công dụng của chúng đều giống nhau. Tuy nhiên, cách sử dụng có thể khác nhau tùy theo nhu cầu thực tế của mỗi người.

Để giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm này, hãy cùng khám phá chi tiết về đá gel, thành phần, công dụng cũng như độ an toàn của nó.

1. Đá Gel Là Gì? Thành Phần Và Cấu Tạo

Đá gel bao gồm hai bộ phận chính:

Lớp vỏ bên ngoài: Được làm từ nhựa PE hoặc các vật liệu an toàn, có khả năng chống rò rỉ.
Dung dịch bên trong: Là hỗn hợp nước và hạt polymer siêu hấp thụ (SAP) – có khả năng giữ lạnh lâu và duy trì nhiệt độ ổn định.

Tại các nước phát triển, đá gel đã xuất hiện từ lâu và trở thành một sản phẩm thiết yếu trong đời sống, đặc biệt là trong các ngành thực phẩm, y tế và làm mát không khí. Khi nhu cầu bảo quản lạnh ngày càng tăng, cùng với biến đổi khí hậu khiến thời tiết nóng lên, đá gel ngày càng được sử dụng rộng rãi. Ngoài việc bảo quản thực phẩm, dược phẩm, nó còn được ứng dụng trong quạt hơi nước để tạo không gian mát mẻ.

2. Lịch Sử Hình Thành Của Đá Gel

Đá gel được phát hiện vào năm 1954 bởi một nhà khoa học người Đức. Ban đầu, nó chỉ là một loại túi hút nước và hút ẩm dành cho phòng thí nghiệm.

Tuy nhiên, bước ngoặt xảy ra khi một lão nông tên Ed Tom tình cờ đưa nó vào ngành bảo quản thực phẩm. Trong một lần vận chuyển thịt đông lạnh giữa thời tiết nắng nóng, ông phát hiện thịt bị tan chảy và chảy nước, gây mất vệ sinh và ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa. Khi ghé qua phòng thí nghiệm của nhà khoa học nọ, ông được đưa cho một túi nhỏ và được hướng dẫn đặt vào đáy thùng hàng.

Kết quả thật bất ngờ! Thịt vẫn khô ráo, không bị chảy nước, và giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Nhận thấy tiềm năng lớn của sản phẩm này, Ed Tom đã đưa đá gel ra thị trường và từ đó, nó dần trở thành giải pháp bảo quản lạnh phổ biến trên toàn thế giới.

3. Đá Gel Có Độc Không?

Một câu hỏi được nhiều người quan tâm: Liệu đá gel có gây hại hay không?

Câu trả lời là KHÔNG, nếu sử dụng đúng cách!

Thành phần bên trong đá gel chủ yếu là nước và polymer an toàn, không chứa chất độc hại.
Vỏ ngoài được làm từ nhựa PE, không gây phản ứng hóa học với thực phẩm.
Đá gel không ăn được, nhưng nếu vô tình bị rò rỉ và tiếp xúc với thực phẩm, chỉ cần rửa sạch thực phẩm trước khi sử dụng.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn:
✔️ Không được ăn hoặc để trẻ em nghịch ngợm, cắn vỡ túi gel.
✔️ Không sử dụng túi bị rò rỉ hoặc chảy nước.
✔️ Vệ sinh kỹ túi trước khi đặt cùng thực phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh.

CẤU TẠO, CHẤT LIỆU PHẦN VỎ

1. DẠNG VỎ BẰNG TÚI NHỰA PE

Đá gel được bọc trong lớp nhựa PE trắng, có độ dẻo cao, khả năng chịu lực nén tốt. Đặc biệt, chất liệu nhựa sạch, an toàn, không chứa hóa chất độc hại, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ những ưu điểm này, đá gel được sử dụng rộng rãi trong bảo quản thực phẩm, dược phẩm và làm mát.

Phần mép túi được hàn kín bằng công nghệ hiện đại, sử dụng thiết bị nhập khẩu từ Nhật Bản, giúp tăng độ bền và hạn chế tối đa rò rỉ trong quá trình sử dụng.

Kiểm tra độ kín và khả năng chịu nén

Đặt túi gel lên một mặt phẳng như bàn hoặc sàn nhà.
Áp lòng bàn tay lên bề mặt túi, dùng lực từ cánh tay ấn xuống từ từ.
Nếu phần mép túi bị rạn nứt, rò rỉ dung dịch, đó có thể là sản phẩm kém chất lượng hoặc hàng giả.
Ngược lại, nếu túi vẫn nguyên vẹn, không biến dạng, chứng tỏ đây là sản phẩm đạt chuẩn, chất lượng cao.

Kiểm tra bằng mắt thường

Quan sát bên trong túi, nếu có quá nhiều khoảng trống không khí (chiếm khoảng 1/4 túi) hoặc dung dịch chảy loãng, bạn cần xem xét lại chất lượng sản phẩm.
Một túi đá gel đạt chuẩn sẽ có kết cấu gel đặc, không bị phân tách lỏng.

Kiểm tra thông tin sản phẩm

Một sản phẩm chất lượng luôn có bao bì rõ ràng, ghi đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, nguồn gốc, hướng dẫn sử dụng.
Nếu túi đá không có nhãn mác hoặc thông tin không minh bạch, bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho gia đình.

2. DẠNG VỎ BẰNG HỘP NHỰA

Chất liệu an toàn: Hộp gel được làm từ các hạt nhựa nhỏ li ti, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, tương tự như thùng chứa nước hay rổ rá đựng thực phẩm.

Thiết kế bền chắc: Lớp vỏ dày, chịu lực tốt, giúp hộp gel chịu được áp lực cao mà không biến dạng. Nắp hộp đóng kín, ngăn dung dịch tràn ra ngoài, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Màu sắc đa dạng: Thường có màu trắng, trắng trong hoặc xanh dương.

Cách kiểm tra: Kiểm tra tương tự như đá gel dạng túi – quan sát độ kín, kiểm tra bằng lực nén và đảm bảo dung dịch bên trong không quá lỏng hay chứa nhiều không khí.

THÀNH PHẦN, CẤU TẠO DUNG DỊCH BÊN TRONG

Thành phần chính: Nước cất và bột siêu nở – loại bột có khả năng hút nước, giữ ẩm, được sử dụng trong nông nghiệp để duy trì độ ẩm cho đất ở những vùng khí hậu khắc nghiệt. Bột này cũng xuất hiện trong bỉm trẻ em, băng vệ sinh, nhờ tính năng hút ẩm hiệu quả.

Ngoài hai thành phần chính, đá gel còn chứa một số chất phụ gia giúp tăng cường khả năng giữ lạnh và kéo dài thời gian tan chảy. Tuy nhiên, công thức chi tiết được giữ bí mật vì lý do bảo mật sản phẩm.

Nguồn gốc nguyên liệu:

Bột siêu nở có nhiều nguồn cung cấp khác nhau, bao gồm Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc và cả Việt Nam.
Mỗi loại có mức độ hút nước, độ nở khác nhau, quyết định chất lượng sản phẩm.

Loại chất liệu kém chất lượng:
Một số sản phẩm sử dụng bọt biển xốp hút nước (loại dùng trong cắm hoa hoặc miếng rửa bát), khiến chất lượng giảm sút.

Nhược điểm: Chỉ chứa nước cất, không có bột siêu nở, làm túi gel hoạt động giống như đá nước thông thường, dễ tan nhanh và kém hiệu quả.
Vì vậy, loại này hiếm khi được sử dụng tại Việt Nam do hiệu suất giữ lạnh kém.

CÔNG DỤNG CỦA ĐÁ GEL

Bảo quản thực phẩm

Đá gel phù hợp để bảo quản các sản phẩm như:
– Rau củ
– Hoa quả
– Sữa chua, váng sữa
– Thuốc, Vacxin
– Bánh Gato, bánh kem
Đá gel thường được sử dụng với những loại thực phẩm không có yêu cầu nhiệt độ âm sâu

Dùng cho quạt điều hòa, quạt hơi nước

Với tác dụng làm lạnh nguồn nước đá gel đang được các nhà sản xuất quạt, khách hàng mua quạt kèm thêm một số lượng hộp để dùng dần. Tuy đá gel không làm đông nước hay làm lạnh sâu nhưng cũng góp phần làm giảm nhiệt độ của nước. Giúp cho không gian phòng được nhẹ nhàng hơn.

Bảo quản Vacxin

Trong ngành Y tế đá gel được biết đến như một vật phẩm phụ không thể thiếu đối với những loại vacxin cần bảo quản lanh. Trong viện Ung Bướu có những loại thuốc cho bệnh nhân cần được bảo quản lạnh nên đá gel cũng được sử dụng trong trường hợp này. Đá gel là gì?
Với những nhà sản xuất thì sản phẩm gel được sử dụng nhằm mục đích hàng miễn phí đính kèm thuốc của họ.
Giảm đau, bong gân, bầm tím, đau lưng hay các chấn thương nhẹ. Đá gel cũng là một sản phẩm hỗ trợ tốt cho khách hàng muốn giảm cơn đau nhanh chóng. Đá gel là gì?

Cách sử dụng và cách bảo quản của đá gel

Cách bảo quản là giống nhau. Các bạn chỉ cần bảo quản tại ngăn đá của tủ lạnh khi đang cần sử dụng. Khi chưa dùng đến các bạn bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát.
Cách sử dụng như đã nói ban đâu các bạn thùy thuộc vào mục đích sử dụng khác nhau. Nên cách sử dụng cũng sẽ khác nhau. Các bạn vui lòng tham khảo thêm các bài viết khác trong mục Đá Gel trên trang của tôi.

Mọi sản phẩm sinh ra đều có công dụng riêng của nó. Đá gel cũng vậy, nó không phải của riêng chúng tôi nhưng chúng tôi là nhà sản xuất và phân phối lớn nhất của nó tại miền Bắc. Những thông tin cần thiết đều được tôi tóm lược lại trong bài viết này. Cần thêm điều gì các bạn vui lòng liên hệ lại để được hỗ trợ.
Cảm ơn các bạn đã xem bài viết.

Mua đá khô, đá gel ở đâu?

Công ty TNHH Venmer Việt Nam chuyên sản xuất đá khô, đá gel với khối lượng lớn và phân phối toàn khu vực miền Bắc .

Nguồn khí CO2 đầu vào sản xuất đá khô của chúng tôi chất lượng cao 99.99%. Số lượng luôn đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng. Ngoài cung cấp đá khô, đá gel chúng tôi còn cung cấp thêm các mặt hàng ngành khí như: khí CO2, khí Ar tinh khiết, khí oxi, bồn khí, dàn hoá hơi và một số thiết bị ngành khí khác .

Nếu bạn có nhu cầu mua bán đá khô CO2 rắn thì hãy liên hệ ngay với Công ty TNHH Venmer Việt Nam để được tư vấn và báo giá phù hợp .

Liên hệ: Mr Hoàng 09.06.05.04.21