Khí CO2 cấp thực phẩm
Khí CO2 cấp thực phẩm: Bí quyết bảo quản và nâng cao chất lượng sản phẩm
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm là ưu tiên hàng đầu. Khí công nghiệp cấp thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo quản, chế biến và đóng gói thực phẩm. Bằng cách sử dụng các loại khí tinh khiết và hỗn hợp khí đặc biệt, các doanh nghiệp có thể kéo dài thời gian bảo quản, cải thiện hương vị và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Khí CO2 cấp thực phẩm: Đa năng và hiệu quả
Khí CO2 cấp thực phẩm là một trong những loại khí được sử dụng phổ biến nhất trong ngành thực phẩm. Với tính chất trơ và khả năng hòa tan tốt trong nước, CO2 mang lại nhiều lợi ích như:
-
- Bảo quản thực phẩm: CO2 tạo ra môi trường khí quyển biến đổi, làm chậm quá trình hô hấp của thực vật, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản.
- Sản xuất đồ uống có ga: CO2 được bơm vào nước để tạo ra các loại đồ uống có ga như nước ngọt, bia.
- Đóng gói thực phẩm: CO2 được sử dụng để tạo môi trường khí quyển biến đổi trong bao bì thực phẩm, giúp bảo quản các sản phẩm tươi sống như thịt, hải sản.
- Làm lạnh: CO2 ở dạng lỏng được sử dụng làm chất làm lạnh trong các hệ thống lạnh công nghiệp.
Các loại khí cấp thực phẩm khác
Ngoài khí CO2 cấp thực phẩm, còn có nhiều loại khí cấp thực phẩm khác được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm:
- Nitơ cấp thực phẩm:
- Bảo quản thực phẩm bằng cách tạo môi trường khí quyển biến đổi, loại bỏ oxy.
- Làm lạnh và đông lạnh thực phẩm.
- Tạo áp suất trong bao bì.
- Oxy cấp thực phẩm:
- Tăng cường quá trình lên men trong sản xuất rượu vang, bia.
- Bảo quản một số loại trái cây và rau củ.
- Argon cấp thực phẩm:
- Bảo quản rượu vang cao cấp, giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng.
- Sử dụng trong sản xuất bia thủ công.
- Hỗn hợp khí cấp thực phẩm:
- Được pha chế với tỷ lệ phù hợp để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của từng loại sản phẩm.
- Ví dụ: hỗn hợp khí CO2 và N2 để bảo quản thịt tươi.
- Oxit nitơ cấp thực phẩm:
- Sử dụng để đánh bông kem, tạo bọt cho các loại đồ uống.
- Sulfur Dioxide cấp thực phẩm:
- Sử dụng để khử trùng và bảo quản rượu vang.
- Hydro cấp thực phẩm:
- Sử dụng trong quá trình hydro hóa dầu và chất béo.
Ưu điểm của việc sử dụng khí công nghiệp cấp thực phẩm
- Kéo dài thời gian bảo quản: Giảm thiểu sự hư hỏng của thực phẩm, giảm thiểu lãng phí.
- Cải thiện chất lượng sản phẩm: Giữ nguyên hương vị, màu sắc và độ tươi ngon của thực phẩm.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc.
- Tăng hiệu quả sản xuất: Tối ưu hóa quá trình sản xuất, giảm chi phí.
Địa chỉ cung cấp Khí CO2 cấp thực phẩm và các loại khí bảo quản thực phẩm khác
Công ty TNHH Venmer Việt Nam là nhà cung cấp Khí CO2 cấp thực phẩm và các loại khí bảo quản thực phẩm khác như Nito, oxy …. Và các loại bình chứa khí nén khác. Số lượng lớn, nhập khẩu và phân phối trực tiếp trên toàn quốc.
Nguồn cung cấp khí CO2 cấp thực phẩm của chúng tôi đạt tiêu chuẩn chất lượng. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp đá khô, đá khói CO2 khí Oxy lỏng. Oxy tinh khiết của chúng tôi đa dạng, từ nguồn khí sản xuất trong nước và nhập khẩu. Luôn cam kết cung cấp đủ khí hàng cho khách hàng khi sử dụng.
Ngoài dịch vụ cung cấp khí hóa lỏng. Công ty chúng tôi cung cấp giải pháp trọn vẹn tới quý khách hàng. Khi khách hàng có nhu cầu. Chúng tôi có cán bộ kỹ thuật đến tận nơi khảo sát, tư vấn lắp đặt. Cung cấp vật tư thiết bị, lắp đặt, chuyển giao công nghệ và bảo hành, bảo trì sản phẩm.
Liên hệ với chúng tôi để nhận được tư vấn và báo giá phù hợp về nhu cầu dùng khí CO2 cấp thực phẩm của Quý khách hàng.
Liên hệ: Mr Hoàng 09.06.05.04.21
