Làm lạnh và đông lạnh bằng khí CO2
Làm lạnh và đông lạnh bằng khí CO2
Carbon dioxide đóng vai trò quan trọng trong quá trình làm lạnh và đông lạnh nhanh. Khi tiếp xúc với thực phẩm, carbon dioxide sẽ chuyển hóa từ trạng thái khí sang trạng thái lỏng, đồng thời hấp thụ nhiệt từ sản phẩm. Nhờ đó, thực phẩm được làm lạnh và đông cứng một cách nhanh chóng, ngăn chặn sự hình thành các tinh thể băng lớn, giúp bảo quản cấu trúc tế bào và chất lượng dinh dưỡng.
Ưu điểm của việc phương pháp làm lạnh và đông lạnh bằng CO2
Những ưu điểm chính của việc làm lạnh và đông lạnh bằng CO2 là:
- Nhanh hơn các hệ thống thông thường, tăng năng lực sản xuất
- Bảo quản tốt hơn các chất dinh dưỡng và hương thơm
- Bảo tồn tốt hơn chất lượng, mùi vị, màu sắc và hình thức sản phẩm tự nhiên của thực phẩm
Đóng băng thực phẩm
Các dạng lỏng, và rắn (đá khô) của khí CO2 được sử dụng để làm lạnh. Và đóng băng nhanh các sản phẩm thực phẩm. CO2 ở dạng lỏng và rắn. Khi làm đông lạnh thực phẩm có thể đạt được một tốc độ nhanh hơn. Và nhiệt độ thấp hơn so với hệ thống hạ nhiệt cơ điện lạnh như tủ cấp đông, tủ mát thông dụng. Việc sử dụng hệ thống phun Khí CO2 dưới để làm đông lạnh nhanh. Sẽ dẫn đến tăng hiệu quả sản xuất, giảm tổn thất thực phẩm mất nước. Giảm hoạt động vi khuẩn gây hại, làm tăng tuổi thọ, tăng hiệu quả tủ đông. Làm lạnh nhanh
Tại sao chọn Công Ty TNHH Venmer Việt Nam?
Venmer – Đối tác tin cậy trong lĩnh vực khí công nghiệp
Với nhiều năm kinh nghiệm, Venmer tự hào là đơn vị cung cấp đa dạng các loại khí công nghiệp, khí y tế, khí hiếm và các hỗn hợp khí đặc biệt, đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất và nghiên cứu của khách hàng.
Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm khí chất lượng cao, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến phân phối. Mỗi sản phẩm khí của Venmer đều trải qua quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế.
Tại sao chọn Venmer?
- Chất lượng hàng đầu: Sản phẩm khí tinh khiết, ổn định và đạt tiêu chuẩn cao.
- Đa dạng sản phẩm: Đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, từ các ngành công nghiệp nặng đến các lĩnh vực nghiên cứu khoa học.
- Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, tư vấn nhiệt tình và giao hàng nhanh chóng.
- Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi luôn đưa ra mức giá hợp lý và có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.
- Uy tín: Được nhiều khách hàng tin tưởng và đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
Bên cạnh việc cung cấp khí công nghiệp. Venmer còn cung cấp các thiết bị, vật tư liên quan. Ví dụ như van điều áp, ống dẫn khí, vỏ chai khí, bồn chứa khí,..
CÔNG TY TNHH VENMER VIỆT NAM nhập khẩu chính hãng và phân phối khí trên toàn quốc với số lượng lớn. Chúng tôi luôn cam kết chất lượng hàng hóa tới quý khách hàng.
Liên hệ: Mr Hoàng 09.06.05.04.21
